Η ανάλυση σύστασης σώματος επί της ουσίας είναι η συλλογή πληροφοριών σχετικά με τα στοιχεία τα οποία αποτελούν την άλιπη και λιπώδη μάζα του οργανισμού. Τα σύνολο της άλιπης και λιπώδους μάζας συνιστούν το συνολικό σωματικό μας βάρος.
Η άλιπη μάζα περιλαμβάνει τα οστά, την μυϊκή μάζα, το νερό του σώματος (ενδοκυττάριο και εξωκυττάριο) καθώς και συνδετικούς και οργανικούς ιστούς. Η λιπώδης μάζα από την άλλη περιλαμβάνει το δομικό και αποθηκευτικό λίπος. Στο δομικό λίπος περιλαμβάνεται το λίπος των οργάνων και ιστών όπως συκώτι, μαστικοί αδένες, πνεύμονες κ.α., ενώ το αποθηκευτικό λίπος βρίσκεται κυρίως στον λιπώδη ιστό.
Γιατί πρέπει να κάνουμε ανάλυση σύστασης σώματος;
Η πληροφορία του σωματικού μας βάρους από μόνη της έχει πολύ μικρή σημασία καθώς δεν μας δίνει καμία ουσιαστική πληροφορία για την δυναμική του μυϊκού συστήματος, για την ποσότητα λίπους και την κατάσταση υγείας. Για τον σχεδιασμό ενός πραγματικά χρήσιμου διαιτολογίου, επομένως, δεν θα πρέπει να βασιστούμε στο σύνολο βάρους που προκύπτει από μια απλή ζυγαριά στο σπίτι ή στο φαρμακείο.
Αντίθετα, με την ανάλυση σύστασης σώματος δίνεται η δυνατότητα να αξιολογήσουμε το ποσοστό λίπους, μυϊκής μάζας και υγρών και με βάση αυτές τις πληροφορίες να προβούμε στον άψογο σχεδιασμό εξατομικευμένου διαιτολογίου που θα ανταποκρίνεται στις πραγματικές ανάγκες του κάθε οργανισμού και θα επιφέρει τα βέλτιστα αποτελέσματα. Συνεπώς αυτό που έχει σημασία ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος της παχυσαρκίας και όσων συνεπειών συνδέονται με εκείνη (υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτης, χοληστερίνη, αρτηριοσκλήρωση, αναπνευστικά προβλήματα κ.α.), είναι η αναλογία άλιπης και λιπώδους μάζας και όχι το συνολικό βάρος.
Τι μετράμε στην ανάλυση σύστασης σώματος;
Με τη τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος υπολογίζεται:
- Συνολικό ποσοστό λίπους στο σώμα.
- Ποσοστό λίπους σε 5 διαφορετικά τμήματα στο σώμα (κορμός, δεξί χέρι, αριστερό χέρι, δεξί πόδι, αριστερό πόδι)
- Μυϊκή μάζα σε όλο το σώμα αλλά και ξεχωριστά σε 5 διαφορετικά τμήματα του σώματος (κορμός, δεξί χέρι, αριστερό χέρι, δεξί πόδι, αριστερό πόδι).
- Καθαρή πρωτεΐνη στους μύες και μυϊκή επίδοση.
- Μυϊκή επίδοση μεταξύ των άκρων του σώματος.
- Κατανομή λιπώδους ιστού μεταξύ των άκρων του σώματος.
- Κυτταρική υγεία σε όλο το σώμα αλλά και σε κάθε άκρο ξεχωριστά.
- Επίπεδα υδάτωσης στο σώμα, όχι μόνο συνολικά, αλλά και κατ’αναλογία ενδοκυττάριων και εξωκυττάριων υγρών.
- Σπλαχνικό λίπος, το οποίο προδιαθέτει για μεταβολικά νοσήματα.
- Μεταβολική Ηλικία του εξεταζόμενου (ορίζεται η πραγματική ηλικία σώματος).
Τι πρέπει να προσέξω πριν την ανάλυση σύστασης σώματος;
Πριν την ανάλυση σύστασης σώματος θα πρέπει το εξεταζόμενο άτομο να έχει τηρήσει της παρακάτω συνθήκες έτσι ώστε να ελαχιστοποιηθεί το ποσοστό σφάλματος κατά την μέτρηση. Οι συνθήκες που πρέπει να τηρηθούν είναι:
- 12 ώρες πριν από τη μέτρηση να μην έχει ασκηθεί
- 4 ώρες πριν από τη μέτρηση ο εξεταζόμενος να μην έχει καταναλώσει τροφή ή υγρά
- Οι γυναίκες την ημέρα της μέτρησης να μην έχουν περίοδο
- 8 ώρες πριν από την μέτρηση να μην έχει καταναλωθεί αλκοόλ