Υπέρταση και δίαιτα DASH

Υπέρταση και δίαιτα DASH

Όταν η πίεση στις αρτηρίες αυξάνεται δημιουργείται μία παθολογική κατάσταση που ονομάζεται υπέρταση. Η υπέρταση αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Θα πρέπει λοιπόν να ακολουθηθούν οι κατάλληλες οδηγίες προκειμένου να αντιμετωπιστεί άμεσα.

Αίτια υπέρτασης:

Η υπέρταση συνήθως οφείλεται:

  • στη γενετική προδιάθεση
  • στο αυξημένο σωματικό βάρος
  • στη μειωμένη φυσική δραστηριότητα
  • στη συνύπαρξη άλλων παθήσεων
  • στην αυξημένη κατανάλωση σε αλκοόλ
  • στην ηλικία
  • στο κάπνισμα
  • στη διατροφή (αυξημένη κατανάλωση σε νάτριο και μειωμένη κατανάλωση σε κάλιο)

 

Αντιμετώπιση:

Ο γιατρός θα ορίσει την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή αν κρίνει ότι είναι απαραίτητη. Ο κλινικός διαιτολόγος θα δώσει τις κατάλληλες  οδηγίες για τη ρύθμιση του σωματικού βάρους και τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών.

Δίαιτα DASH

Η δίαιτα DASH είναι μία δίαιτα με χαμηλά ποσοστά νατρίου και υψηλά ποσοστά καλίου και ασβεστίου, η οποία προτείνεται από τους κλινικούς διαιτολόγους  για την αντιμετώπιση της υπέρτασης και τη ρύθμιση του  σωματικού  βάρους. Συγκεκριμένα  αποτελείται  από δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, ψάρια, πουλερικά, φασόλια  και  ανάλατους ξηρούς καρπούς.  Από έρευνες που έχουν διεξαχθεί υπάρχει μείωση της πίεσης σε σύντομο χρονικό διάστημα. Έτσι είναι σημαντικό να απευθυνθούμε στο κλινικό διαιτολόγο για να μας δώσει την κατάλληλη δίαιτα για να βελτιώσουμε τις  τιμές της αρτηριακής πίεσης.

 

Βασικές διατροφικές συμβουλές:

  • Χρησιμοποιήστε λιγότερο μαγειρικό αλάτι.
  • Αντικαταστήστε το αλάτι με μπαχαρικά, ξύδι, μυρωδικά και λεμόνι.
  • Περιορίστε την κατανάλωση αλλαντικών και παστών.
  • Αποφύγετε αλατισμένα τρόφιμα όπως τα πατατάκια, οι αλατισμένοι ξηροί καρποί, τα αλμυρά μπισκότα κ.α.
  • Αποφύγετε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και τροφίμων που περιέχουν συντηρητικά.
  • Προτιμήστε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως ψωμί ολικής, ζυμαρικά ολικής άλεσης, βρώμη, όσπρια, φρούτα και λαχανικά.
  • Αποφύγετε τις έτοιμες σούπες και σάλτσες.
  • Επιλέξτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε κάλιο όπως η μπανάνα, το πορτοκάλι, το αβοκάντο, το μήλο, το αχλάδι, τα δαμάσκηνα, τα ροδάκινα, οι αγκινάρες, ο αρακάς, οι ντομάτες, οι μελιτζάνες κ.α.
  • Περιορίστε την κατανάλωση ροφημάτων που περιέχουν καφεΐνη όπως ο καφές, τα αναψυκτικά με καφεΐνη κ.α.
  • Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ.
  • Αυξήστε την κατανάλωση νερού για να είστε επαρκώς ενυδατωμένοι.
  • Ακολουθήσετε ένα διατροφικό πλάνο με στόχο τη διατήρηση του βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα.
  • Εντάξτε τη σωματική άσκηση στο καθημερινό σας πρόγραμμα.

 

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο της Advanced Nutrition Άννα Λάλλα στο τηλέφωνο +30 2106980451.

Έχω πάρει δυο κιλά και δεν μπορώ να τα χάσω με τίποτα. ΕΓΩ Weekly, Απρίλιος 2016

Έχω πάρει δυο κιλά και δεν μπορώ να τα χάσω με τίποτα. ΕΓΩ Weekly, Απρίλιος 2016

Η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου παρουσιάζει στο περιοδικό «ΕΓΩ Weekly» τέσσερα απλά βήματα για να χάσετε αποτελεσματικά εκείνα τα δυο περιττά κιλά που επιμένουν να σας ταλαιπωρούν!

ΕΓΩ Weekly