Είμαι 25 ετών και θέλω να χάσω 11 κιλά. Τι με συμβουλεύετε να κάνω;

Είμαι 25 ετών και θέλω να χάσω 11 κιλά. Τι με συμβουλεύετε να κάνω;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Καταρχάς το βάρος στόχος (που άρα καθορίζει και την απώλεια) θα ήταν σωστό να προσδιοριστεί μετά από μία ανάλυση σωματικής σύστασης, η οποία δίνει μία καθαρή εικόνα για το ποσοστό λίπους αλλά και μυϊκής μάζας στο σώμα, μιας και αυτά είναι εκείνα τα στοιχεία τα οποία θα καθορίσουν ένα υγιές σωματικό βάρος, που θα μπορεί πιο εύκολα να διατηρηθεί. Επομένως σε αυτό θα χρειαστείτε τη συμβολή ενός επιστήμονα διαιτολόγου για να προσδιορίσει τόσο το βάρος-στόχο όσο και το ιδανικό ποσοστό λίπους.

Σε συνέχεια αυτό που μπορώ να προτείνω σε γενικές γραμμές ώστε να κάνετε μία αρχή είναι να καταναλώνεται καθημερινά 5 γεύματα, μειώστε την κατανάλωση γλυκών και αρτοπαρασκευασμάτων, καταναλώστε επαρκή  ποσότητα νερού, βάλτε στην διατροφή σας φρούτα και λαχανικά και ξεκινήστε κάποια σωματική δραστηριότητα. Αν παρά την προσπάθεια σας δεν έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα, τότε σκόπιμο είναι να απευθυνθείτε σε κάποιον επιστήμονα διαιτολόγο  ώστε να σχεδιάσει για εσάς ένα  διατροφικό πλάνο με βάση τις πολύ προσωπικές σας ανάγκες.

Άννα Κόμπου,

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

 

Οι εξετάσεις-κλειδιά για να χάσετε βάρος

Οι εξετάσεις-κλειδιά για να χάσετε βάρος

Οι εξετάσεις-κλειδιά για να χάσετε βάρος-inlayΈχετε αναρωτηθεί τι σαμποτάρει την προσπάθειά μας να αδυνατίσουμε με αποτέλεσμα ο δείκτης της ζυγαριάς να κολλάει στο ίδιο σημείο; Ή τι συμβαίνει και μετά από μια θεαματική απώλεια βάρους ξαναπαίρνουμε περισσότερα κιλά; Οι διαιτολόγοι- διατροφολόγοι Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου και Άννα Κόμπου εξηγούν τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε όλοι μας για να μπορέσουμε να χάσουμε βάρος υιοθετώντας ένα εξατομικευμένο μενού.


1) Η μέτρηση του μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας

Ο κάθε άνθρωπος έχει το δικό του μεταβολικό ρυθμό, διαφορετικές ενεργειακές ανάγκες και καύσεις. Η μέτρηση βασικού μεταβολισμού μας δίνει σημαντικές πληροφορίες για τις καύσεις που κάνει το άτομο σε κατάσταση ηρεμίας μέσα σε ένα 24ωρο. Επομένως, για να προτείνουμε μια σωστή δίαιτα πρέπει να γνωρίζουμε όλα τα παραπάνω. Για τις ανάγκες της μέτρησης θα χρειαστεί να ξαπλώσετε και για λίγα λεπτά να αναπνεύσετε φυσιολογικά φορώντας μια κάνοπη. Αυτό επιτυγχάνεται με ειδικό μηχάνημα ανάλυσης αερίων, το οποίο μετρά τις καύσεις του σώματος και δίνει ένα ακριβέστερο αποτέλεσμα για τις ενεργειακές ανάγκες του ατόμου. Ειδικότερα, η συσκευή καταγράφει ανώδυνα την αναπνοή του ατόμου και πιο συγκεκριμένα της ποσότητας οξυγόνου που εισπνέεται και της ποσότητας διοξειδίου του άνθρακα που αποβάλλεται από το σώμα.
Με τη μέτρηση του Βασικού Μεταβολισμού, ο διαιτολόγος μπορεί να υπολογίσει πολύ καλύτερα και ακριβέστερα τις ανάγκες του ατόμου σε ενέργεια και άρα να ελέγξει αποτελεσματικότερα την απώλεια βάρους. Επίσης μπορεί να προτείνει τρόπους για την αύξηση των καύσεων και να συντάξει ένα διατροφικό πλάνο κατάλληλης ενεργειακής πρόσληψης. Το μηχάνημα που χρησιμοποιείται στο διατροφολογικό τμήμα Advanced Nutrition της κλινικής Cosmetic Derma Medicine είναι το Fitmate GS – CANOPY.  Για να γίνει σωστά η μέτρηση του Βασικού Μεταβολισμού, θα πρέπει o εξεταζόμενος να μην έχει ασκηθεί το τελευταίο 24ώρο και να μην έχει καπνίσει, να μην έχει καταναλώσει καφεΐνη και κάποια τροφή τις τελευταίες 4 ώρες.

2) Η ανάλυση σύστασης σώματος
Τι σημαίνει αυτό; Σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα, το βάρος μας δεν μετριέται μόνο σε κιλά. Πλέον έχουμε την δυνατότητα να επεξεργαστούμε περισσότερες πληροφορίες για τις επιμέρους κατηγορίες που συνθέτουν το συνολικό βάρος σώματος και οι οποίες συνοψίζονται στην άλιπη μάζα σώματος (οστική μάζα, μυϊκή μάζα, συνολικά υγρά) και τη λιπώδη μάζα  του οργανισμού. Με την ανάλυση σύστασης σώματος βλέπουμε το ποσοστό και τον καταμερισμό του λίπους στο σώμα, της μυϊκής μάζας αλλά και των υγρών. Ειδικότερα βλέπουμε:

  1. Το ποσοστό λίπους σε 5 διαφορετικές περιοχές στο σώμα (κορμός, δεξί χέρι, αριστερό χέρι, δεξί πόδι, αριστερό πόδι)
  2. Το ποσοστό μυϊκής μάζας συνολικά και σε 5 περιοχές
  3. Την κατανομή του λιπώδους ιστού ανάμεσα στα δύο άκρα
  4. Το ποσοστό καθαρής πρωτεΐνης στους μυς  
  5. Το ποσοστό σπλαχνικού λίπους
  6. Τη μεταβολική ηλικία
  7. Την κυτταρική υγεία
  8. Τα επίπεδα της ενυδάτωσης στο σώμα

Όλοι οι παραπάνω παράγοντες είναι σημαντικοί στα χέρια ενός διατροφολόγου και μας βοηθούν να φτιάξουμε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής.